Turner Pageot

Turner Pageot

Karen Turner is oenoloog en afgestudeerd in Australië. Emmanuel is een product van de wijnuniversiteit van Suze-la-Rousse in de Rhône vallei.  Ze hebben beide zowat de ganse wereld afgereisd en er ook gewerkt om zo veel mogelijk ervaring op te doen in de wijnwereld. Dit gaf hen de filosofie die ze nu hebben : gastronomische wijnen maken, die zich ontplooien aan tafel en in goed gezelschap. Het werk doen ze in de wijngaard en wijnen worden met rust gelaten bij het vinifiëren, maar wel constant geobserveerd.

De wijngaarden zijn gelegen in Gabian, een regio met rijke en complexe ondergronden. De ondergrond bestaat uit klei-kalkbodems, basalt, keien, leisteen en gravel.

Er wordt enkel gebruik gemaakt van natuurlijk aanwezige gisten waardoor er een spontane gisting ontstaat. Er wordt niet gefilterd. Biodynamische wijnbouw.