Wijn : l'Abbé Dîne Châteauneuf du Pape

Beschrijving:

Deze cuvée bestaat voor 90 % uit Grenache die niet op hout heeft gerijpt. Rijk, vol, romig en elegant en met een mooie balans.

Zwarte kers, zoete rode vruchten met onder meer framboos, gedroogde kruiden, zoethout en peper. Mooie Châteauneuf met zijdezachte tannines. 

Gastronomie:

• winterse vleesbereidingen
• geroosterde eend 
• omelet met truffel
• lamsvlees met kruiden uit de oven

Biologische wijnbouw.