Wijn : Flor de S José Branco

Beschrijving:

Druiven afkomstig van hoger gelegen wijngaarden, waar de temperaturen lager liggen. Er wordt geplukt per druivensoort en per perceel, om alles op de juiste rijpheid binnen te halen. 

Heldergele wijn met  citrus en wat bloemetjes in de neus. Evenwichtig en fris in de mond met een behoorlijke afdronk.  

Gastronomie:

• carpaccio van tonijn met eventueel truffelolie of wasabi
• voorgerechten met vis
• visbereiding met zachte sauzen
• pasta al vongole
• groentenlasagne
• kipgerechten
• scampi's