Wijn : L'Infernal Riu

Beschrijving:

RiU is de assemblage van Grenache, Carignan en Syrah van verschillende percelen. De wijn rijpt 12 maanden in nieuwe en gebruikte eiken vaten van 500 liter (de fameuze demi-muids), waardoor de fruitsmaak intact blijft.

Mooie kersen rode kleur met paarse reflecties. Neus van rijp fruit en kruiden. Krachtig in de mond, maar toch ook erg fijn en fris. Delicate en elegante wijn met een afdronk van violet en een toets zoethout.

2015 en 2016 kunnen nog enkele jaren kelder gebruiken en hebben een bewaarpotentieel van minstens 10 jaar.

Biologische wijnbouw.

Gastronomie:

  • gegrild rood vlees
  • fijn stoofpotje van haarwild
  • reefilet en hertefilet in saus
  • halfzachte en harde kazen

 

Naam:
L'Infernal Riu
Jaartal:
2015
Land:
Spanje
Regio:
Priorat
Domein:
L'infernal
Appellatie:
Priorat
Maat:
750 - Bouteille
Type:
Vol/stevig rood
Houtlagering:
Ja
Biologisch:
Ja
Druiven:
Grenache, Carignan, Syrah
Prijs:
25,50 €
Voorraad:
In voorraad