Wijn : San Lorenzo Casabianca

Beschrijving:

Mooi voorbeeld van de progressie van witte wijn in Italië. Originele combinatie van de iets strakkere en minerale Pecorino en de wat vollere Passerina. Een vrij volle en gastronomische witte wijn met voldoende frisheid.

Gastronomie:

• aperitiefhapjes
• koude visgerechten
• warme visbereidingen
• gegrilde vis
• schelvis