Wijn : Les Eminades Vieilles Canailles

Beschrijving:

De Carignan voor deze cuvée is reeds aangeplant in 1902. De wijn verbleef gedurende 20 maanden in barriques van 600 liter.

Neus: rood en zwart fruit, peper, coriander, fijne groseilles en kirsch. 

Mond: idem, zeste van appelsien, kruidenkoek, kaneel en een rozentoets. Erg lange afdronk.

Gastronomie:

  • gegrild rood vlees
  • fijn vederwild - patrijs en fazant

Biodynamische wijn.

 

Naam:
Les Eminades Vieilles Canailles
Jaartal:
2018
Land:
Frankrijk
Regio:
Languedoc
Domein:
Les Eminades
Appellatie:
Saint - Chinian
Maat:
750 - Bouteille
Type:
Vol/stevig rood
Houtlagering:
Ja
Biologisch:
Ja
Druiven:
Carignan
Prijs:
29,50 €
Voorraad:
In voorraad